2013-03-18から1日間の記事一覧
以前、東山区知恩院門前にほど近い「祇園えもん」という和食料理店を改装する機会に恵まれた。聞けば、27年前の創業以来、包丁一つでこだわりの寿司（すし）を握り続けてこられたご主人が、後継者であるご子息と一緒に新しい寿司海鮮料理店をリニューアルオ…
以前、東山区知恩院門前にほど近い「祇園えもん」という和食料理店を改装する機会に恵まれた。聞けば、27年前の創業以来、包丁一つでこだわりの寿司（すし）を握り続けてこられたご主人が、後継者であるご子息と一緒に新しい寿司海鮮料理店をリニューアルオ…
